英国酒厂利用AI提升啤酒品质

    啤酒的酿造过程中涉及多种材料和工具，比如啤酒花、酵母、谷物和设备。在英国的一家啤酒厂，增强现实（AI）被用于完善啤酒配方。IntelligentX酿酒公司在机器学习公司Intelligent Layer和创意机构10X的协助下，创建了一种新的算法，可以对消费者的反馈做出相应处理，以帮助酿酒商提升啤酒品质。

    他们的方案是，采用Facebook Messenger bot聊天机器人，向饮酒者询问一系列关于该款啤酒的问题。问题采用1-10评级、是/否选择题，以及多选题的形式。关于口味和喜好的调查结果将被用于探寻可用于提升啤酒品质的趋势。

    IntelligentX的方式其实是利用AI，虚拟了一场饮酒者和酿酒商的会议，而这在现实中是不可能，或者说很难实现的。更重要的是，该系统可以比人类使用纸笔更加熟练地收集和分析数据。

    IntelligentX表示，其啤酒经历了金色、琥珀色、灰白、黑色等变化，距离首次酿造已经改进了11次，这个过程大约经历了一年时间。在此期间，公司认真“听取”了许多饮酒者的建议。