费列罗为工厂安装博世产品以达到IFS安全标准

    如今的食品制造行业不仅仅局限于制造本身。为了保证全球采用类似的可接受标准，食品行业于2003年引入了国际食品标准（IFS），为制造商和零售商争创优质产品提供支持。实施此标准的其中一个原因是为了保护生产厂，包括监控内部和外部经营场所。

    意大利知名的巧克力生产商费列罗公司为了扩大其在东欧和俄罗斯的生产能力而需要设立工厂，根据IFS标准，费列罗为保护工厂安全有必要安装安防产品。费列罗在俄罗斯所设分公司 ZAO Ferrero Russia选择将第一家生产厂设在莫斯科西北弗拉基米尔区的 Vorsha Sobinskiy，工厂首要解决的最关键问题就是高敏感性车间的安全性，这些车间占地8千平方米，可产生1千多个工作岗位，负责生产费列罗历来最受大众欢迎的Kinder健达巧克力和Raffaello拉斐尔椰蓉杏仁酥球巧克力。

    费列罗的关键需求集中在24小时门禁控制和探测可疑行为，并必须能够不受天气、照明条件或树叶等环境影响。此外，监控系统具备一定的可拓展性，可支持视频存储，并能够集成到现有的IP网络中，这些也同样是至关重要的因素。

    博世提供的解决方案涵盖了摄像机、存储功能及智能分析工具。其中安装了120台IP摄像机和模拟摄像机通过编码器接入，用于提供全面监视。。摄像机控制由博世视频管理系统（BVMS）进行管理，同时配有工作站以及快速搜索视频录像等功能，操作人员可有针对性高效地完成工作。此外还安装了9个iSCSI磁盘阵列用于存储视频文件，总容量达到100 TB。

    为了评估录制的场景，此款监视解决方案还配备了博世提供的智能视频（IVA）功能，能够可靠地探测到可疑行为，例如擅自进入禁区、非法停车或变更对象的纵横比。另外它还考虑了光线和环境条件的变化，比如下雨或下雪。

    博世为费列罗提供的综合集成安全解决方案，集摄像机、视频分析、存储能力和视频管理系统等多种产品和技术于一体，能生成高质量画面，让管理轻松自如，降低了总拥有成本。借此费列罗能够生产出高品质巧克力，比如众所周知的Kinder健达巧克力和Raffaello拉斐尔椰蓉杏仁酥球巧克力，在东西方经久不衰。