麦当劳欧洲推出全自动触摸屏点餐系统

    麦当劳打算改革顾客点餐的方式，在欧洲的7000家快餐店中，用触屏终端与磁卡，部分取代收银员与现金。“点餐方式在三四十年来一直没有变化”，麦当劳欧洲总裁史蒂夫·伊斯特布鲁克在接受英国《金融时报》采访时表示。这家快餐连锁巨头希望通过此举，让自己的餐厅变得更加便利与欢乐，以招徕现金不充足的顾客。麦当劳正在重新装修店面、延长营业时间并采用全新的菜单。在欧洲，当许多零售与消费品企业正在经历销售停滞，甚至萎缩时，麦当劳一季度同店销售实现了5.7%的同比增幅，在该公司三大地理区域中增长幅度居首。伊斯特布鲁克表示，点餐模式的改变将给消费者提供更多便利，同时也能提高效率每名顾客的交易时间能缩短3至4秒钟。麦当劳的欧洲餐厅每天要接待200万名顾客。正在伦敦温布尔顿麦当劳餐厅享用汉堡的学生维基·菲洛，表示支持这种改变。

    麦当劳叔叔这次可是下了大手笔，决定要用触摸屏贩卖终端来替换其在欧洲的近7000家连锁店的所有的点餐员。这意味着，也许在未来你在麦当劳里再也看不到任何一名店员了。当你想要点些什么来吃的时候，你只需要自己在终端上操作点餐然后刷卡就行了。

    麦当劳做出这项举动可不是因为麦当劳叔叔也迷上了lifestyle。在欧洲麦当劳每天拥有超过2百万的顾客，据估计使用全自动点餐系统后平均每次交易时间将减少到4秒一次，这将有效减少顾客的等待时间。

    消费者对此反应不一。有人对效率的提高感到高兴，但也有学生表示这会将少自己的打工机会，另外在点餐时你再也看不到店员对你微笑了。这确实是个大问题，也许麦当劳应该在点餐系统上加上麦当劳叔叔的招牌微笑来弥补下顾客。