东莞部署双节期间食品安全监管工作
为做好国庆、中秋重大节日期间的食品安全监管工作,防止重大食品安全事故发生,昨日记者从药监局获悉,日前东莞市食安办下发了《关于做好国庆中秋期间食品安全监管工作的通知》(以下简称《通知》),将重点监管旅游景区、学校企业食堂等场所。
严防集体食物中毒事故
《通知》中指出旅游景区、车站周边餐饮店和学校企业集体食堂等是本次工作监管的重点场所。
而食用油、肉类、酒类、月饼、熟食(凉拌菜)、蔬菜、儿童食品等为需重点监督检查的食品。
“双节期间,人流多且杂,须严防集体性食物中毒事故的发生。”药监局相关负责人表示,相关部门还要组织开展食品安全联合执法检查和专项整治行动,取缔无证照生产经营食品的窝点,并查处制售假冒伪劣食品的违法行为。
与此同时,《通知》中要求各食品安全监管部门要督促食品生产、经营者履行食品安全的第一责任人的义务,落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度及食品安全管理制度,并及时公布检测结果,引导群众安全消费。