Platt：数字标牌系统在餐饮业中的应用总结

    在《零售业周刊》周二的版面，PressDOOH老总Dave Haynes发表了一篇有关Platt零售机构的总结文章，并对数字标牌系统在餐饮业中发挥的作用做了有力的总结。

    该文章指出，据对芝加哥和多伦多零售商店的调查研究表明，数字标牌显示大屏已经有效地帮助广大卖主提升了在业界的知名度，并有效地展示了商业促销信息和评论，也促成了大量商业买卖。

    每家店面都能分得11个显示区域，并对制定好的数字内容进行及时的播放和展示，包括面包产品、海产品等各类食品的制作和展销。值得一提的是，每个显示大屏上都配置有一个小型的摄像机，它将被用于记录各类观众在观看某种视频内容的时间和其它一些信息，并能进行简单的目标锁定，记录内容还包括观众的面部细节、驻留时间和性别特征等等。这些数字信息将被快速转换并传输到中控系统，餐饮业主就能根据这些反馈信息制定适于自己的市场决策，这对广大业者应对千变万化的市场是非常有效的。

    我们再来看看Haynes观众监测系统所呈现的观众的一些特征：

    这种监测技术显示，一般来讲，广大消费者目光停留在显示屏幕上的时间不会少于3秒中，更有些特殊的还更能引起消费者的注意；

    在一家极具代表性的店面里，每个月将接待的人流量大约有10万，而这也仅占电视观众数量的75%；

    各家店面每天都会有一个客流量的顶峰，那便是下午三时左右，随后客流量将会逐步减小，人流将分散至城市周边居住区；而到了晚饭时分，又会出现一个客流量的高峰，在芝加哥的某些店面里，这样的客流高峰甚至会持续到午夜时分；

    在周中的时候星期二是客流量最大的日子；在多伦多，周六则是一星期内商家最欢喜的时刻，而在芝加哥则是周日；

    对于不同类型的商家，上述数据会有些许变化。然而不可否认的是，对于海洋食品、晚餐和农产品产业，这对商家品牌知名度的建立是有很大影响的；

    一般来讲，这种数字系统对男女消费者吸引度的比例基本是1：2，而在一些食品预加工行业，男士驻留观看的数量可能要大一些。

    值得注意的是，本文的注释部分已经得到了广大零售咨询业者和市场用户的认可。在零售市场上，用户如果能更好地发挥数字媒体的作用，并能及时完成相关系统的安装部署，也就能在同类商家的竞争中占得先机。下面是本文所引用的一些业内的人士的评论和注释：

    “我们是不是忽略了一些事情呢？我们是不是遗漏掉一些重要的数据呢？或者是某些应用案例？就像电子收款系统的铭牌……消费者对这些重要资讯的关注度也是至关重要的，关注时间从3秒到4秒这样的差距就是不得了的，这就足以改变业界对该商家品牌的印象。”

    “大家关注更多的可能是这种数字系统的具体效用，我们先假定像上面那般收集数据是需要花费一定的时间的，然而上述问题还是不容回避的。我们是否能够轻松完成对系统的安装部署？这种系统是不是能够帮助我们卖出更多的货物？是不是能有益于我们进行商品的分配和进出？这都是需要解决的问题。”

    “即便是我们为上述系统的面世和部署拍手叫好，可还是有很多卖家不能充分认识到其在零售市场上的真正效用。”

    “还有一个真正的大问题，消费者在看到零售商店中的数字媒体大屏时，很容易同具有欺骗性的电视广告联系到一起。这就很糟糕了，消费者可不仅仅是个观众，他们有自己的判定能力，任何短暂的、偶然的数字资讯对他们的影响力都是不足的。”